Penne 3 cereales arroz maíz y trigo sarraceno con brócoli piñones y pasas

Preparación

Primero pon las pasas en un poco de agua y luego lava y corta el brócoli.
Hierve los tomates en un recipiente con agua hirviendo durante un minuto, escúrrelos, enfríalos con agua corriente, pélalos y córtalos a dados.
En abundante agua, cocina el brócoli y la pasta juntos. Mientras tanto, echa el ajo entero en una sartén con una cucharadita de aceite, añade los tomates y cocina durante 10 minutos, añade las pasas una vez coladas y los piñones, y a continuación retira el ajo.
Cuando la pasta esté hecha, escúrrela y mézclalo todo. Añade 1 cucharadita de grana padano y unas cuantas hojas de perejil.